jag-simon.blogg.se

Jag har ju bloggat tidigare om att flytta hemifrån och leva självständigt. Nu känner jag för att fortsätta berätta om mitt liv - ett gott liv med stöd av personlig assistans! Välkomna mina gamla och nya vänner!

KLÅFINGRIGHET

Publicerad 2018-10-30 22:05:34 i Personligt,

Även denna dag blev det lite bakning! Inför mitt spöklika fika på lördag. Jag gjorde en knäckig äppelkaka, som har fått jubel tidigare. 

Här är receptet:
Skala och skiva 5-6 äpplen och lägg i en form, pudra lite kanel över
Smält 150 gr smör (går lika bra med vegansmör) i en kastrull, och blanda sedan i
3 dl havregryn, 2 dl socker, 1/2 dl ljus sirap, 1 1/2 dl mjöl (vete, Cocos eller mandel...),
1/2 tesked bakpulver och 2 matskedar mjölk (eller havredryck).
Tjoffa ihop allt till en smet och lägg över äpplena, grädda mitt i ugnen ca 30 min, 175 grader

När den goda kakan var klar gjorde jag en chokladbollssmet som jag kletade ut i en rund form,
på bakplåtspapper, la sedan plast över och kavlade med min leksakskavel så det blev som en tårtbotten. På den ska jag lägga nåt klofs.... inte bestämt riktigt än, men inget som ska in i ugnen i alla fall. Kanske minimarsmallows och nåt mer smått.? Tips, någon?

Sedan gjorde jag gammelmormor Fannys kakdeg, och den fick bli en massa fingrar, med mandelspån som naglar! OOOooohhh så nöjd jag blev.

Jag provade mig på att jobba lite med svart marsipan, men det som skull bli en spindel blev mer likt en megastor fästing, vilket ju faktiskt är ännu läskigare om man tänker efter!!

(null)



(null)

Får nog öva mer med marsipanklumpen.... 
(null)

MAGKNIP PÅ EN MÅNDAG

Publicerad 2018-10-29 11:50:05 i Personligt,

Behöver inte vara så dåligt. Det kan ju gå över snabbt, som det blev för mig! Då hade jag hunnit avboka det jag skulle göra. I stället bakade jag matbröd av alla mjölslattar jag hade! Pappa kom och höll i bunken när jag degade med vispens krokar

(null)

det blev goda bröd!
(null)

STYRELSEMÖTE

Publicerad 2018-10-29 11:43:10 i Personligt, bilder, funkisliv,

(null)

Äntligen dags att jag får använda min fina ordförandeklubba igen! Styrelsemöte i Föreningen JAG Stockholms län i går!

(null)

Jag hade förberett mig inför mötet så det skulle gå lätt och effektivt.

(null)

Här sitter vi och inväntar de sista som ska komma, vi började med en smörgåstårtlunch och så tog vi fikat på mötet. Det var ett bra möte där vi bestämde några saker och påbörjade planering av annat.

Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela